上上海上上台!

今月はまず日本出張から

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ハンガリー回想 美味礼賛!何を食べてもウマイ!ハンガリーの食 

ハンガリー特産品

 ガイドブックには、ハンガリー料理は日本人の口に合うとか、ハンガリーはグルメの国とか書いてあるんです。

 でも料理の写真を見ると、別にどこといって変わりのないヨーロッパの料理。少なくともオーストリアやチェコと比べてもその違いはよくわかりません。

 これが食べてはじめてわかる、その真実!

 アジア飯以外でこんなに美味しいと思えたのは正直言って意外!

パプリカ

 ウマイ!ハンガリー飯その1 パプリカ

 ハンガリーの料理にはパプリカが多用されています。特に粉状にしたものを香辛料として使っており、料理は真っ赤で辛そうに見えますが、全く辛くなく逆に素晴らしい風味が出ています。

フォアグラ

 ウマイ!ハンガリー飯その2 フォアグラ

 好き嫌いはあると思いますが、これもハンガリーの名産の一つです。私は普段食べる機会がないもので(^_^;)。。。フルーツと一緒にソテーしてもらいました。

トカイワイン

 ウマイ!ハンガリー飯その3 ワイン

 私は今まで知らなかったのですが、貴腐ワインというジャンルがあるそうです。原料のブドウをカビに感染させて香りと甘味を増すのだそうで、ハンガリー名産ブランドのトカイワインはそうした貴腐ブドウから作った黄金色の輝きを持つ極甘口のデザートワイン。これがまた最高にウマイ!同じく名産のパプリカ料理やフォアグラ料理との相性は抜群です。

 食がウマイとやっぱ旅は楽しくなります。
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ハンガリー回想 ブダペスト 絶対に欠かせない夜景 

くさり橋夜景1

 さてブダペストの主要観光スポットを紹介し終えたところで、今度はいよいよの顔をお見せしましょう。

 まずは王道、くさり橋から。

 ブダからペスト

くさり橋夜景2

 ペストからブダ

くさり橋夜景3

 続いて王宮

 ペストから

王宮夜景1

 ペストから(別角度)

王宮夜景2

 ブダから

王宮夜景3

 ゲッレールトの丘から

王宮夜景4

 次は国会議事堂

 正面から

議事堂夜景1

 くさり橋から

議事堂夜景2

 今まで函館、香港、と有名どころの夜景は見てきましたが、ここは今までの中で一番素敵な夜景でした!

ハンガリー回想 ブダペスト ドナウ川クルーズ 

クルーズ 美女

 ブダペストでは街の中心を流れるドナウ川を、船に乗って両岸を観光するクルーズがたくさんあります。

王宮

 もちろんブダペストの3大観光スポット、王宮と国会議事堂、そしてくさり橋をベストポジションで臨めます。

ドナウ河岸

 日差しの強い夏も、船上を吹き抜けていく風が心地よいです。

くさり橋

 こんなところでシャンパンでも飲めたらなぁ、、、なんて思うのはごもっとも!

 私が参加したクルーズでは2ドリンク付き。

ドリンクサービス

 こーんな綺麗なお姉さん達が飲み物を席まで持ってきてくれます♪

 適度なアルコールを吸った体が船の心地よい揺れでまるで宙に浮いているよう。

 視界を行き交う美しい女性達と、両脇を流れていく東欧の残像、、、ここは現実か幻か。。。
プロフィール

Qing Zui

Qing Zui

1974年 11月24日生まれ。
1997年 大学を卒業。
      日本の会社に就職。
1999年 会社を退職して、
      台湾系企業に就職。
      アモイに着任。
2001年 青島に異動。
2002年 退職して帰国。
      日本の会社に就職。
2003年 退職。
2004年 元の会社に再就職。
      台湾の高雄に着任。
2007年 退職して帰国。
2008年 日本の会社に就職。
      上海に着任。
上の画像は
『似顔絵アバターメーカー』
で作りました
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