上上海上上台!

いよいよ結婚大詰め

屏東回想 萬巒豬脚 

萬巒豬脚

 屏東は台北から最も離れていることもあって、多くの日本人にとってはせいぜい海のリゾート墾丁かマグロ漁港の東港くらいしか馴染みがないことと思います。

 特産品として、マグロ、蓮霧、玉ねぎなどに加えて実は豚足(萬巒豬脚)も有名です。他の特産品と違ってオールシーズン食べることができるので時期を選ばないのはいいのですが、萬巒までの交通が大変不便なのが難点。ただ交通が不便なのは屏東地区全体に言えることではあります。

海鴻飯店

 お店の前には煮込まれて準備完了した豚足がズラリ。お客さんの注文に合わせて中華包丁でダンダンとぶつ切りにされて食卓にのぼります。

 実は昔まだ台湾に来て間もない頃に食べたことがありますが、それ以来苦手意識を持っていました。今回はこの近所に寝泊りしていたこともあって久しぶり2回目の挑戦。が、やっぱりどうもまだ好きになれません。ダイエットあがりというのもよくなかったか(^_^;)。。。

 コラーゲンたっぷりゼラチン質の塊のようなもので、きっと肌にはいいはず。ニンニクがガツン!と効いた特製ダレにつけていただきます。ニンニク料理にはやっぱりビールが合いますので、この日は昼間からビール♪

 調べてみたら客家料理だそうです。ホント客家料理に台湾ビールは何故こんなに合うのでしょう。

かろうじてお土産 

台湾土産

 今日も結局色々用事を済ませるのに、あちこち動き回っていました。

 明日は朝便で帰るので夜市にも出かけずに、かろうじてお土産を物色してきました。

 左下から時計回りにピータン、ニンニク味ピーナッツ、麺線、豆腐乳。

 ははは、目線が酒のつまみになってますな(^_^;)。

海鮮料理 

アワビ

 アワビと仰られていましたが、普段高級なものを食す習慣のない私にとっては猫に小判っぽい(笑)。

 行くたびに海鮮料理をご馳走していただけるのが何だか申し訳ない。でも海鮮料理は大勢集まらないと美味しくいただけませんね。

 明日はようやく高雄に移動するので、夜市にでも出かけて最後の夜を過ごすとしますか。
プロフィール

Qing Zui

Qing Zui

1974年 11月24日生まれ。
1997年 大学を卒業。
      日本の会社に就職。
1999年 会社を退職して、
      台湾系企業に就職。
      アモイに着任。
2001年 青島に異動。
2002年 退職して帰国。
      日本の会社に就職。
2003年 退職。
2004年 元の会社に再就職。
      台湾の高雄に着任。
2007年 退職して帰国。
2008年 日本の会社に就職。
      上海に着任。
上の画像は
『似顔絵アバターメーカー』
で作りました
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